【霧の森大福】混雑状況とおうちで冷凍をおいしく食べるコツ

テレビやネットでも長い間話題となっている愛媛の和菓子「霧の森大福」。

​去年のゴールデンウィークにお店に行ったとき（昨年の状況はこちら）は、連休中ということもあり開店前にも20人〜30人は並んでいて、時間も無かったので諦めて、今年のゴールデンウィークも行けずでした。

実家でその話をしていたら、後日兄が買いに行ってくれて、冷凍で送ってくれたので、その話を書きたいと思います！

​霧の森大福「松山店」の平日の混雑状況

松山店の平日の状態（2026年５月時点）は、

開店直後でも20人くらい並んでいる

とのことです。

​兄は「松山店」へ普通の平日の朝オープン時間に行ったそうですが、すでに観光客が20人くらい並んでいたそうです。

私が行った、去年のゴールデンウィークのときと同じくらいかもしれません。

今年の1月、テレビで都道府県のお菓子1位になったそうで、その影響もあるかもです。
メディアの影響力はすごいですね。

行列があっても流れはスムーズ？店内の様子

20人くらいが並んでいるものの、

流れがスムーズなので並んでいる時間は短い

とのことです。

並んでるけど、お店の人たちも裁き慣れているそうで実際にはほとんど時間がかからなかったらしい。

​確かに、大人気のラーメン屋さんとかと違って、買うものも決まってるしすぐ買うだけなので、並んでいる感覚より人の流れが速いのかもですね！

冷凍の購入方法

店頭に売られている霧の森大福は、

• 1箱（8個入）1296円
• 1個 195円（松山店のみで販売）

― 霧の森公式ホームページより引用

だそうです。

箱入り（8個入り）は、冷凍で売られています。

それを保冷バックに入れて直ぐに送ってくれました。

その場で食べるとかなら、個包装の冷蔵でもいいですね！

箱入りで二箱も送ってくれたので、ちびちび1個ずつ解凍して食べるつもりです。

味の感想

​冷蔵庫で3時間ほど解凍し、いざ、実食！です。

​袋を開けると、お茶の鮮やかな緑色がきれいです。

​見た瞬間は、伯方の塩大福をイメージしてたので、意外に小さい？と思ったんだけど、食べたらこの大きさが絶妙に良いですね。

中のあんことクリームのバランスが絶妙です。

甘すぎず、食べやすい大福でした。

油断したら何個も食べてしまいそうな美味しさです。

それが、このバランスと大きさの秘密なんでしょうね。

冷凍状態から一番美味しく食べる解凍方法

​せっかく冷凍で届いたので、説明にも書いてあった美味しく食べる方法を記しておきます。

という感じ。
冷蔵庫でゆっくり解凍がいいですということですね。

まとめ

松山店は並んでるけど、スムーズに進むので並ぶのおすすめ

冷凍で購入したら、解凍は冷蔵でじっくりがおすすめ

​大人気の霧の森大福ですが、平日並んでてもそこまで長時間待ってる感覚はなさそうです。

行列でも諦めず、朝オープン時間ちょい過ぎくらいに行くのがいいのでは？と思います！

今回は冷凍でしたが、冷蔵でじっくり解凍して美味しくいただきました。

現地で売られてる状態をその場で食べる比較もしてみたいですね！

ぜひ、行ってみて下さい！＊